Kaneel poeder (cassia)

Kaneel wordt zowel in zoete als hartige gerechten gebruikt. Denk aan koekjes, gebak, appel, nagerechten, smoothies, vruchtencompotes, pudding, appelmoes, gebak of rijstpap. Bovendien is het een echte aanrader bij rijst met kip, zoals de Indiase kip tandoori, bij vleesgerechten en in Griekse Moussaka. Er zijn ook dranken met kaneel die erg populair zijn. Kaneel geeft een extra smaak aan drankjes zoals chocomelk of thee. Kaneelpoeder en cacaopoeder kunnen je Cappuccino lekker maken. Deze kaneel is ook een echte aanrader bij glühwein, chocolademelk, wintergrog koffie en sommige theeën.

[zimt, cinnamon, cannelle, ourfa, dalchini]