Komijnzaad

Komijnzaad wordt veelvuldig gebruikt in de Indiase en Mexicaanse keuken. Voor rijstgerechten, vlees, curry's, couscous, kaas, kool, bonen en vele Mexicaanse of Indiase gerechten en voor de grill of barbecue. De komijn heeft een sterke geur en een notige pepersmaak.

[djienten, cumin, römischer kümmel, kammun, jeera, zireh]