Geelwortel, kurkuma, turmeric, haldi
[geelwortel, turmeric, haldi] Een belangrijk ingrediënt in kerriepoeders en Indiase masala’s en wordt ook als kleurstof gebruikt. Voeg toe aan bonen, kip, eieren, sauzen, soepen, vis, aardappelen, vlees, rijst, spinazie en groenteschotels.