Kurkuma (Koenjit)

Een belangrijk ingrediënt in kerriepoeders en Indiase masala’s en wordt ook als kleurstof gebruikt. Voeg toe aan bonen, kip, eieren, sauzen, soepen, vis, aardappelen, vlees, rijst, spinazie en groenteschotels. [geelwortel, turmeric, haldi]