Kervel blad

Kervel is erg populair in de Franse keuken en wordt gebruikt voor onder andere (kervel)soep, salades, sauzen, groenten, eiergerechten, kaas en vlees- en visgerechten. Voeg kervel toe aan het eind van de kooktijd. Kervel verliest namelijk zijn smaak door de hitte van het koken.

[chervil, cerfeuil, kerbel, maqdunis afranji]