Laos gemalen

De gemalen, gedroogde Laoswortel is ook bekend als Thaise gember. Laos heeft een mild, fris aroma en een zachte gembersmaak, en ruikt naar citrus en pijnbomen. Het wordt vaak gebruikt in Indiase en Thaise gerechten, zoals soepen, curry's, salades en inmaak. De Laospoeder is veel langer houdbaar dan verse.  

[galanga, Thaise gember]