Mosterdzaad bruin

Bruin mosterdzaad is scherper en pittiger van smaak dan geel mosterdzaad. Van oudsher vormt mosterdzaad de basis voor mosterd. Daarnaast kun je mosterdzaad gebruiken bij vis, stoofvlees, inmaak, sauzen, chutneys en curry's.

[mustard, moutarde, senf, khardal]