Korianderblad

Het gebroken korianderblad wordt gebruikt voor stoofschotels, soepen, sauzen, groenten, zoete en pittige gerechten. Het heeft een licht zoete, anijsachtige en kruidige smaak. Van gedroogde koriander heb je minder nodig dan van verse koriander.

[murraya, koenigii  blad, ketoembar blad, dhaniya]