Kentjoer wortel

De smaak van kentjoer is een combinatie van peper en gember. In de Indonesische en Surinaamse keuken wordt het vaak gebruikt. Kentjoer past goed bij kip, stoofvlees, soepen, curry’s, salades, sauzen, vis en zeevruchten.

[kentjur, bitterwortel, witte kurkuma]